Vi drukner i rabarber...

Og nej det er absolut ikke dårligt...

Så nu har jeg lavet rabarber-"smør". Og det kan absolut anbefales. På brød, men også på skyr m.v.

Det er så simpelt, som det kan blive. Rabarber skåret i mindre stykker, kogt med det vand der er på dem efter skylningen. Koges ud og blendes. Smages til med økologisk rørsukker efter smag - men ikke for meget.

Vi har fået en ny favorit...