Mors dag - så forskelligt...

Nogen mødre får gaver - andre mødre får ikke...

Hun fik ikke - og var vist vældig fornærmet hele dagen 😆

Jeg bliver så tit forkælet med blomster, så i mors dags gave fik jeg en skøn havesaks. Den er testet, og jeg er fuldstændig vild med den (ikke sponsoreret)

Jeg er altså helt vild med...

Mine nye plantebænke på terrassen...

Siger det bare 😍

Vores lokale brugs havde plantemarked sidste lørdag, og tiden var efterhånden kommet til at fjerne påskeliljer og plante lidt sommerblomster. Havde nok regnet med nogle spanske marguritter. Men jeg gav ungerne frit valg og så blev det altså disse lyserøde og hvide blomster. Og de er da også fine - og holder sikkert længere end marguritter...

Da jeg i påsken købte årets første hortensia, glemte jeg alt om, at den hader frost. Nu ser den desværre sådan ud - men der er da liv i den...

De mugne løg, jeg fandt i laden tidligere i år, ja de står nu med knopper...

En "til pynt vandkande" - den kan ikke holde tæt 😝

Kattene holder selvfølgelig også til på terrassen - nu med egen bar...

Madplaner uge 20 og 21

Endnu et par ugers madplan er klar. Og jeg har fået besked på at droppe supperne, hvilket jeg næsten er gået med til 😊

uge 20/2017
mandag - rustik spaghetti bolognese / Karolines børnenes livretter
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - minestrone med fisk og rejer / Hjemmets bedste mad 2/2013
torsdag - omlet med fyld (hvad der er i køleskabet)
fredag - hjemmelavede fiskeburgere
lørdag - indbagt mørbrad, hasselbagte kartofler og salat
søndag - hjemmelavede toast

uge 21/2017
mandag - baconsovs med pasta og ærter
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - farmors frikadeller med stuvet hvidkål / Karolines børnenes livretter
torsdag - grønsagspande med oksekød *
fredag - spaghetti alla carbonarra / Karolines børnenes livretter
lørdag - Tobias lakseret / 100% din ret
søndag - pastasalat med skinke / Mit kokkeri

Opskrifter markeret med * kan findes her.

Efter nogle opskrifter er der noteret, hvor opskriften kan findes.

Ja ja det er jo ikke hjernen...

Nej, det er bestemt ikke hjernen, der holder vores katte ved jorden 😂

I weekenden fik jeg (af flere omgange) tømt de sidste krukker med påskeliljer, og sådan en kasse med net i bunden er åbenbart udsøgt at rode rundt i, bide i, sove i...

Store have tanker...

Sådan her er situationen i køkkenhaven lige nu.

I fællesskab har mand og børn efterhånden fået skiftet jord i de fleste højbede, der er godt gang i alle frugtbuske og de nye jordbærbed er etableret...

Og mens de knokler i haven med alting, så nøjes jeg med tænke tanker 😕😞

Hvornår skal hvad i jorden for bedste udbytte...

Skal bordplade have olie igen i år...

Mon alle dahlia-knoldene kommer igen i år...

Skal jeg finde et skilt til den hvide væg ved indgangen til haven...

Bliver det nye bed godt (jeg hader stadig flis, men det er desværre et nødvendigt onde i haven)...

Giver de nye frugttræer mere frugt i år...

Hvorfor går kattene altid på kantstenen og ikke nede i gruset eller på græsset...

Hvor længe kan hosta'erne klare sig på denne måde...

Hvorfor spiser kattene kun toppen af den ene græs...

Måske er det på tide at få et par nye gummistøvler...

Store tanker tænker jeg...

Gammel før tid...

Så sidder jeg her igen...

Som jeg før har skrevet om, både her, her og her, så det er altså bare ikke godt med den ryg der.

Og det bliver det desværre aldrig - den er simpelthen blevet gammel før tid...

Når 4-5 ryg diagnoser lægges sammen med en sygdomsperiode, som jeg stadig ikke er kommet over- her knap to år efter, ja så ramler det hele bare en gang i mellem på alle plan.

Især når der er så meget, jeg gerne vil, og haven bare kalder...

Jeg har utrolig svært ved at acceptere, at det ikke bliver bedre med ryggen. At jeg allerede i mine midt fyrre, skal sluge morfinpiller som slik for at få en tålelig hverdag. Og det er absolut ikke en hverdag, hvor jeg er smertefri, men jeg nægter at spise flere. Hvad skal jeg ellers så gøre om 5-10 år???

Skiltet her har jeg fået af ungerne. Jeg øver mig, men jeg kan stadig ikke surfe og ryger ofte i vandet.....

Igen - jeg ønsker ikke medynk, men det er blot tanker, der fylder meget lige nu - for jeg vil i haven og ordne og hygge, cykle og spille bold med ungerne, flytte rundt på krukker, male nye højbede....

Glimt fra weekenden...

Invasion fra rummet på en blæsende søndag 😱

Elsker når mindstemanden leger...

Teenager og pre-teenager hjælp...

Himlen søndag - fra en uvant vinkel: nedefra. Jeg tog lige en kort slapper på ryggen ved terrasse trappen 😁

Flaget var til ære for konfirmanden længere ude  af vejen...

Jeg fik endelig langt ærteblomsterne i vand, så mon ikke de er sået en af de næste dage. Det er med vilje, at jeg først gør det omkring 1. maj. Så når de ikke at blive så ranglede, inden de skal ud...

Lørdag holdt alle katte store vaskedag sammen på terrassen - desværre sad de så langt fra hinanden, at det var svært at fange alle, men vasken var tiltrængt efter en vild havedag...

Kønne weekend roser fra manden...

Og så blev det allerede maj måned = snart sommer...

Ide til dessert - en skøn kage...

I påskeferien fik vi denne kage - første gang. Vi har nu rundet de tre gange, for den er simpelthen skøn.

Og frisk frugt står bare i høj kurs her i huset...

Vi kalder den marengs med frisk frugt, og opskriften er fra Hendes Verden nr. 12 2017.

6 æggehvider, ½ tsk eddike, 300 g flormelis, 100 g marcipan, 5 dl piskefløde, 250 g hindbær, 1 spsk vaniljesukker, 125 g blåbær, 100 g chokolade

Tænd ovnen på 150 grader. Pisk æggehvider med eddike, til hviderne er stift hvidt skum. Pisk flormelis i lidt efter lidt og pisk, til massen er sej. Riv marcipanen, og vend den i dejen. Læg bagepapir i en bradepande og fordel dejen i et jævnt lag. Bag marengsbunden midt i ovnen i 35-40 minutter.

Afkøl bunden på en bagerist, til den er helt kold. Løft den forsigtig af bagepapiret og kom bunden på et stort bræt eller fad. Pisk fløden til let skum og pisk 125 g hindbær i skummet sammen med vaniljesukker. Fordel hindbærcremen på marengsbunden. Drys resten af hindbærrene og blåbær over kagen. Riv eller hak chokoladen og pynt kagen med det.

Vi har også prøvet med anden frisk frugt - både ovenpå og i flødeskummet, og det er lige så godt...

Madplaner uge 18 og 19

Endnu et par ugers madplan er klar. Og jeg har valgt at holde ved den ugentlige suppedag - det kan familien vist godt klare i det kolde forårsvejr 😊

uge 18/2017
mandag - brændende kærlighed / Karolines børnenes livretter
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - gulerodssuppe / Mit kokkeri
torsdag - svensk pølseret / Mit kokkeri
fredag - pulled pork burger med coleslaw
lørdag - hakkebøf med spejlæg og rødbede-æblesalat / Mit kokkeri
søndag - gryderet med bacon og cocktail pølser

uge 19/2017
mandag - den der pastaret, du ved
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - suppe med kød og melboller
torsdag - kalkun gordon bleu og ovnbagte grønsager
fredag - kyllingenuggets med spidskål
lørdag - burgere med bønnecreme, spidskål og rødbedebøffer
søndag - squashtærte

Opskrifter markeret med * kan findes her.

Efter nogle opskrifter er der noteret, hvor opskriften kan findes.

Skønne, skønne blog venner...

Jeg beundrer ofte de skønne sager, som diverse hæklere kan fremvise i blogverden.

Jeg kan nemlig kun hækle det helt elementære, og selv det skal jeg flere gange over nettet for at finde ud 😔

Jeg har flere gange set de skønne halstørklæder, som Bella fremstiller og viser på sin inspirerende blog
- og beundret dem😍

Og det er endt ud i, at jeg har modtaget en skøn, skøn pakke fra hende. Med hele to tørklæder - og de er taget i brug: det ene i går og det andet i dag...

Tusind, tusind tak, Bella - de vil blive slidt op...💙💙

Billederne yder desværre ikke farverne retfærdighed - de er super i farverne. Lige mine farver...

Katte yoga....

Jeg ved ikke, om katte dyrker yoga. Men det ser helt forkert ud...

Og om den stilling betyder slip af vinde, ved jeg ikke.

Men den anden kat lå på bordet og holdt sig for snuden...

Flere påskeglimt...

Vejret var ikke rigtig med os i påsken. I hvert fald ikke, hvis vi taler om havevejr. Men ofte var formationerne af skyer på himlen rigtig kønne...

Gårdspladsen blev revet for første gang i år. Og mellemmanden nød at komme ud og køre havetraktor...

Og kattene havde en fest uden for sammen med os. Utrolig hvor forårskåde de kan blive...

Vi fik fundet havestolene frem i gårdpladsen, og ungerne fik rengjort bordet. Fuglefrø er noget forfærdelig fedtet noget, men nu kan bordet igen bruges til drikkepause...

Jeg fik plantet flere krukker til. Det er dog ikke alle hosta'er, der er kommet op, så de sidste må vente med at komme i krukker...

Og hvor vi er, er der katte...

Og sådan jævner man muldvarpeskud, når man har en kæmpe græsplæne...

De havde en fest - og ja det hjalp faktisk.

Vi fik plantet lavendler sammen med storkenæb, så der kommer lidt højde i bedet ind mod huset - nu magnolien er væk.

Og mindstemanden fik fik endnu en grund til at sjaske i vand...

Og katten holdt øje med, hvad han lavede med det der våde vand...

Og så var jeg så heldig at få et påskeæg af min svigermor. Jeg tror godt, at det kunne blive et samler objekt...

Og så ikke mere påskeferie for i år...