torsdag den 30. marts 2017

Madplaner uge 14 og 15

Så er endnu et par ugers madplaner klar. Vi er gået over til en lidt anden måde at lave planerne på. Jeg har altid handlet stort ind én gang om ugen, og det er om fredagen.

Derfor laver vi nu planerne om torsdagen efter aftensmaden, så ungerne har mulighed for at være med. Det betyder samtidig, at de torsdag eftermiddag kan findes på køkkengulvet, hvor de kigger den ene kogebog efter den anden igennem. Men det betyder også, at alle mand (unge) bakker op om planen på en anden måde end tidligere. Og jeg slipper for det i weekenderne.

Uge 15 er påskeugen, og da vi endnu ikke helt har lagt planerne fast for helligdagene, er det ikke besluttet, hvad menuen skal være de dage...


uge 14/2017
mandag - græske frikadeller, ris og tzatziki
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - tomatsuppe med suppehorn og hjemmebagt focaccia
torsdag - pasta med skinke og ærter *
fredag - hjemmelavede hotdog
lørdag - tun i butterdej
søndag - hjemmelavede fiskeburger

uge 15/2017
mandag - svensk pølseret / Mit kokkeri
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - vi griller (kød, kartofler, salat og brød)
torsdag - ?
fredag - ?
lørdag - ?
søndag - ?

Opskrifter markeret med * kan findes her.

Efter nogle opskrifter er der noteret, hvor opskriften kan findes.

søndag den 26. marts 2017

Det der påske...

Jeg ved ikke lige, hvad det er med påsken og jeg.

Jeg er stor fan af påskefridage, påskeferie og al den hygge (og mad) der hører med, men det der påskepynt - det er jeg ikke så god til.

Det er efterhånden ved at være mange dage siden instagram og blogge begyndte at flyde over med billeder af påskepynt, og det er også ganske flot, på den forårsagtige måde.

Jeg kommer bare aldrig til at svømme i påskepynt. Lidt (meget lidt) kommer frem, hvis ungerne efterspørger det, men ellers ikke.

Til gengæld har vi konstant påskeliljer stående - og der er efterhånden rigtig mange løg i laden til udplantning i efteråret.

Måske det bare er mig, der har et ambivalent forhold til påsken...


fredag den 24. marts 2017

Slik til morgenmad...

Da jeg, den anden dag, var ude og handle, oplevede jeg en lille sjov ting.

En (meget) ung mor med en lille dreng i indkøbsvognen og en pige på omkring tre år ved siden af stod ved hylderne med morgensmadsprodukter. Moren spørger datteren, hvad hun vil have, og pigen peger på en farverig pakke og siger Elsa.

Moren kigger lidt på pakken med billedet af Elsa, kigger på mig og siger så højt og tydelig til datteren: Nej det får du ikke - der er alt for meget sukker i.

Og jeg tænker, hvor har hun ret. Det gælder jo ofte for de morgenmadsprodukter, der har farverige æsker og kendte figurer på. Jeg snupper min havregryn og går videre.

Lidt senere møder jeg familien igen. Moren kigger meget bestemt væk fra mig - og jeg ser, at datteren går med en pakke Frosties under armen....

Hvorfor spurgte moren, hvis hun ikke ville høre svaret - og er Frosties nu bedre end Elsa?

Men jeg er bestemt ikke sukker forskrækket, og ungerne får da også sukker på deres havregryn/havregrød, hvis de vil have det - men det er ikke store mængder.

Til gengæld har vi - trods eksperters råd om få valg - flere valg på morgenbordet. Som i øvrigt altid er dækket, inden vi går i seng. Derfor står glasene med bunden i vejret og beskytter vitaminpille mm - ellers snupper kattene dem😝

Så skal vi bare lige snuppe mælk, skyr og yoghurt i køleskabet og skære lidt frugt, og vi er klar...

Hvad spiser I til morgenmad på hverdage?


Her er det oftest havregryn, müsle, ymerdrys, havrefras, cornflakes og rice krispies - samt sukker...


tirsdag den 21. marts 2017

Vi er gået i barndom igen...

Vi er kommet ind i en periode, hvor der igen leges med hama perler. Mindstemanden har en utrolig evne til at sidde i flere timer og lave perler efter billeder, vi googler os til.

Alfons har vi set flere steder, så jeg ved ikke, hvem der er ophavsmand til ham - men det er i hvert fald ikke os...



Lille My har efterhånden boet hos os i nogle måneder nu. Jeg tror, at det var i efteråret, hun kom til. Skabelonen til hende fandt jeg her hos Frkhansen.dk


Nu er Peter Pedal så rykket ind og han er faktisk allerede strøget og sat op på mindstemandens opslagstavle. Det har jeg bare ikke lige fået taget billeder af.

Skabelonen er fundet ved at google Peter Pedal og hama. Der er mange forskellige - jeg tror dog, at mindstemanden valgte den største...




Vi har også lavet Cirkeline, men hende valgte vi ikke at stryge. Der var lige som ikke interesse i at have hende hængende nogen steder...


Nu skal vi have fundet nogle nye figurer, som skal laves...

lørdag den 18. marts 2017

Så er drømmehuset sat til salg...

Og med det mener jeg ikke vores nuværende bolig.

Jeg har nemlig den mærkværdige nysgerrighed, som gør, at jeg elsker at kigge boligannoncer igennem, bare fordi...

Og det var i den forbindelse, at jeg opdagede drømmehuset. Den indeholder alt det, jeg drømmer om: en bolig med plads, gymnastiksal, galleri, værksted og en ekstra lejlighed. En tidligere skole, skal forstås.

Og det er alt sammen noget vores nuværende gård ikke indeholder.

Så det satte nogle tanker igang, og manden var naturligvis med ind over. Største minusser ved drømmehuset er beliggenhed og stand. Det ligger i den helt forkerte by og så skal alt laves, måske lige med undtagelse af murværket...

Så efter mange overvejelser, har vores nuværende gård altså flere plusser end minusser og til sammen giver det meget mere end drømmehuset...

Sjovt som man går og tror, man ønsker noget andet, når nu det, man har, faktisk er drømmehuset:-)

Græsset er ikke altid grønnere, på den anden side af hækken!

Billedresultat for house cartoon
billedet er lånt her: https://clipartfest.com

torsdag den 16. marts 2017

Madplaner uge 12 og 13

Så er endnu et par ugers madplaner klar.


uge 12/2017
mandag - forloren hare a la farmor / Karolines børnenes livretter
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - gulerodssuppe / Mit kokkeri
torsdag - nudelwok / Mit kokkeri
fredag - simregryde med æble / Sæson.dk
lørdag - kylling i karry / Mit kokkeri
søndag - squashtærte med salat og flutes

uge 13/2017
mandag - rustik spaghetti bolognese / Karolines børnenes livretter
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - lynhurtig nudelsuppe / Mit kokkeri
torsdag - pasta med grønsagssauce / sæson.dk
fredag - thaifrikadeller med nudelsalat / Karolines børnenes livretter
lørdag - kyllingnuggets med spidskålssalat
søndag - gullasch / Mit kokkeri

Opskrifter markeret med * kan findes her.

Efter nogle opskrifter er der noteret, hvor opskriften kan findes.

tirsdag den 14. marts 2017

Mere fra weekendens haveroderi...

I weekenden nåede vi også om i gårdspladsen - vi nåede til gengæld ikke i køkkenhaven, før min ryg satte en stopper for det:-(

Jeg fik plantet 36 hornvioler i krukker ved fordøren. Der stod før græsser i krukkerne, de er klippet ned og sat over i plastpotter, og så må vi se, om de kommer igen.



Jeg er mest til de hvide hornvioler, men manden gerne vil have de lilla - så der er plantet 18 af hver...




Så længe fuglene spiser af mejseboldene i æbleskivepanden, bliver den ikke fjernet. Og så længe det ikke er fjernet, gider jeg ikke gøre rent efter det. Men hold da et svineri, både på bord og fliserne under...


Langs de to bede med rionet fik vi fjernet de visne blade, som har samlet sig der. Jeg lod dem bevidst ligge i efteråret, da kattene synes, at ren jord er en fest at grave i - og det der er mere træls...

Vi skal vist lige lidt længere frem, før der kan plantes løvefod i bedet, så det matcher det andet bed...


I det andet bed blev der også fjernet visne blade og løvefodene blev klippet ned. I alt kørte vi seks trillebørfulde visne blade væk fra de to bede, så der er meget luft omkring dem nu...





mandag den 13. marts 2017

Weekendens haveroderi...

Vi var i haven i weekenden, som jeg havde ønsket.

Lørdag var vejret mild, ingen vind og det var faktisk for varmt at have vinterjakke på - hvis man vel og mærke lavede noget. Ungerne var i flyverdragter:-)

Men vi til bragte 5 timer derude, hvor vi ved fælles hjælp fik skåret alle roser ned, fik skåret troldhaslerne og hjertetræerne ned/ind, fik fjernet den udgåede magnolie (de få grene med liv kom med ind), fejet terrasse, klippet eufu tilbage på terrasen, fik fjernet de visne storkenæb og lagt nyt flis på ved troldhaslen.

Vi nåede faktisk lidt mere søndag, men vi tager det lige af to omgange, så I ikke går til i billedspam...

Den udgåede magnolie og de visne storkenæb før aktionens start...



Roserne (the fairy) og den ene troldhassel før beskæring...



Nyt flis på - det pynter (selv om jeg stadig ikke er vild med flis)...


Overvejer nu om græsplænen skal lægges om, da den efterhånden er meget ujævn...


Så er vi klar til at få topfliserne skåret til...


Der er liv i storkenæbbene, men der skal nok suppleres med flere - nu magnolien er væk...


søndag den 12. marts 2017

Jeg klager ikke, men...

Er det ikke i orden at ønske indendørssæsonen snart stopper?

Vi bor i en lille by - eller vi bor på landet uden for en lille by Det har vi selv valgt. Vi har også selv valgt at få tre børn. Og vi har også selv valgt, at manden arbejder meget...

Men alligevel, så er jeg ved at køre lidt sur i al den transport og logistik, der er i sport.

For vores lille by har ikke så meget at byde på, når det kommer til fritidsaktiviteter, og det gælder både indendørs og udendørs. Så vi skal til de større byer rundt omkring os.

Og så er det, at det bare er meget nemmere, når det er udendørssæsonen, vi taler om. Så er det bare ikke så slemt at have to timers ventetid, mens ungerne bliver færdige. Det er bare så meget hyggeligere at gå en tur, når det er lyst og lunt. Jeg gider ikke sidde i en kold hal og vente mere.

Vi har også færre aktiviteter om sommeren end om vinteren, hvilket jo er med til at gøre det hele mere overskueligt om sommeren.

Men jeg klager ikke - jeg vil bare gerne snart skifte indendørssæsonen ud med udendørssæsonen...


Billedet er fra 2014, hvor mindstemandens fodboldkarriere toppede

torsdag den 9. marts 2017

Vi er ikke altid enige herhjemme...

Og det skal vi naturligvis heller ikke være.

Ungerne fik i hvert fald aftensmaden i gal hals den anden aften, da jeg konstaterede, at jeg glædede mig til den kommende weekend. Ungerne spurgte spændt, hvad vi skulle, og jeg svarede ingenting..

Det tændte et lys i deres øjne. For ingenting betyder i deres tanker: nattøj og spil hele dagen.

Men nej, vi skal i haven, og det glæder jeg mig til. Det er bare ikke ingenting efter deres mening, så efter lidt forhandling frem og tilbage, ja så fik jeg min vilje.... :-)

Så mens manden er på vagt hele weekenden, så knokler vi i haven. "Prisen" for mig er en seddel over, hvad vi skal nå, noget lækkert til aftensmad og snolder to aftner i stedet for en. Det klarer jeg nok lige.

Jeg ved ikke hvorfor, men jeg glæder mig helt vild til at komme ud og rode i jorden - og ungerne, de glæder sig til aftensmad og snolder.

Sådan er vi så forskellige, men det er også i orden, vi behøver ikke være enige...

Jeg ved også, at min ryg nok ikke er enig, men det om den om - så snupper jeg bare lidt mere morfin:-)


Jeg vil så gerne se noget bar jord i weekenden...


Så kan ungerne spise af persillen i mens, vi roder i jorden. Det elsker de - altså persillen, ikke at rode i jorden, men de gør det, for at hjælpe...


Og så er vi altså løbet tør for squash i fryseren - og det er bare skidt - også efter ungernes mening...


Fik jeg sagt, at jeg glæder mig - helt vildt...

mandag den 6. marts 2017

Helt ærligt, fis af...

Det er ganske enkelt umuligt at jagte og fange muldvarper, når man bor på landet med marker omkring haven. Især når ejerne af markerne rundt om er fuldstændig ligeglad med det lille kræ..

Vi har derfor i perioder haven fuld af monster grimme jordhøje. Blandt lige nu...


Og derfor gør det mig heller ikke noget, at kattene fanger dem - bare ungerne fjerner dem, for kattene spiser dem ikke...


Men mon ikke vi kan samle jord nok til et par højbede, når først bedene har fået en gang møg i bunden, og vi blander op med købe jord.

Der er ikke noget, der ikke er så skidt, at det ikke er godt for noget - eller hvordan det nu er...


lørdag den 4. marts 2017

Plakat ophæng - DIY...

I forbindelse med det nye køkken fandt jeg et par plakater med lægeplanter og krydderurter, som jeg ville have op i køkkenet.

Og på en eller anden måde skulle de jo op og hænge. Lærersnot/elefantsnot eller hvad man nu kalder det, var ikke aktuelt. Ikke i et køkken/stue.

En ramme var på tale i hvid eller træ, men jeg synes, det ville komme til at virke tungt. Og da plakaterne har en størrelse, som åbenbart ikke er standard, kunne jeg ikke købe andet ophæng, der passede til.


Så jeg måtte i byggemarked og finde nogle lister. Hjem og save og male.

Og med nogle små øjeskruer (det hedder de) og nogle hør tråd, ja så var listerne klar.




I stedet for tunge magneter, så har jeg limet plakaterne direkte på listerne, da jeg ikke forventer, at de behøver at skulle skilles fra hinanden igen.


torsdag den 2. marts 2017

Madplaner uge 10 og 11

Jeg må erkende, at det af en eller anden grund holdt at få lavet madplaner for uge 10 og 11. Det kom jeg til at nævne for ungerne - og vupti, så løste de problemet.

De synes, madplanerne for uge 10 og 11 i 2016 lige var løsningen. Så nu er endnu et par ugers madplaner klar...


uge 10/2017
mandag - brændende kærlighed / Karolines børnenes livretter
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - græske frikadeller, ris og tzatziki
torsdag - kartoffelsuppe med porrer og bacondrys / Karolines børnenes livretter
fredag - burger med bønnecreme, spidkål og rødbedebøf
lørdag - Siris laksepakker med spinat og tomat / Karolines børnenes livretter
søndag - pølser på svensk *

uge 11/2017
mandag - lynstegte nudler *
tirsdag - rugbrød / rester
onsdag - pasta a la Daniella
torsdag - farssuppe
fredag -  morfors fiskefrikadeller med coleslaw / Karolines børnenes livretter
lørdag - tun i butterdej
søndag - lasagne med laks / Karolines børnenes livretter

Opskrifter markeret med * kan findes her.

Efter nogle opskrifter er der noteret, hvor opskriften kan findes.