Studenter favorit: Baconsovs med pasta og ærter

En af husets favoritter er en gammel opskrift fra mine universitetsdage, hvor vi var vældig opfindsomme, hvis vi selv skulle sige det. Så simpel som det kan blive, men velsmagende, hurtig at lave og uden for mange kalorier.

Ungerne elsker den. Faktisk er det den eneste ret med sauce, som mindstemanden vil spise.

Måske ikke den kønneste ret at tage billeder af, men smagen er jo svær at gengive:-)

Det er blot bacon ristet på tør pande. Fedtet hælder jeg fra. Det behøver ikke blive sprødt, men skal gennemsteges, hvorefter jeg krydrer med paprika - alt efter smag. Herefter tilsættes Karolines Mælkesauce 4% og koges kortvarigt. Serveres med frisk kogt grovpasta og kogte ærter.